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| 檢測項目 | 樣品 | 篩扳孔徑（mm） | 樣品要求 | 樣品粒度要求 | 備注 | ||
| 孔徑 （mm） | 目數（孔數/英寸） | 篩號 | |||||
| 面筋值 | 小麥 | 0.8 | 95% 通過 | 0.427 | 40 | CQ16 | |
| 降落數值 | 谷物 | 0.8 | 90% 通過 | 0.505 | 35 | CQ14 | 99.99% 通過0.71mm |
| 粘度 | 糧食 | 0.5 | 90% 通過 | 0.270 | 60 | CQ24 | |
| 玉米 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | | |
| 脂肪酸值 | 大米（稻谷） | 0.8 | 95% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
| 糧食 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | | |
| 饅頭 | 小麥 | 0.8 | 60% 通過 | 0.161 | 91 | CQ36 | |
| 窩頭 | 玉米 | 0.8 | 75% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
器名稱：錘式旋風磨（全自動）
儀器型號：JXFM110
